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消毒机理

要使蛋白质变性，玉米食用酒精95，就要让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛，其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力。酒精分子有两个末端，一端是憎水的(一C2H5)，可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力；一端是亲水的(一OH)，但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。另一方面。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力，但它即使钻进细菌内部，也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。所以，食用酒精，纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性，只有酒精和水共同存在，同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛，蛋白质才会失去生理活性。因此，只有一定浓度的，才能达到良好的消毒杀菌目的。

储存注意

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜**过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

注射方法简便，成本低，有一定疗效，病人容易接受。但注射点会有短暂的疼痛，系渗漏穿刺通道所致，应在拔针过程中注入局麻药，可减轻疼痛。也有术后发热的，蔗糖食用酒精，或正常组织坏死后吸收热，一类退热药处理。少数人在止痛后有尿潴留、血压下降、呼吸轻度抑制等并发症，应予及时处理。

乙醇的性状描述：

无色透明；易燃易挥发的液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。溶于水、。能溶解许多**化合物和若干无机化合物。具有吸湿性。能与水形成共沸混合物。蒸气与空气形成混合物，无水乙醇相对密度0.7893（20/4℃），熔点-117.3℃，沸点78.32℃，折射率1.3614，闪点（闭杯）14℃。工业乙醇（含乙醇95%）折射率1.3651，食用酒精价格，表面张力（20℃）22.8mN/m，粘度（20℃）1.41mPa·s，蒸气压（20℃）5.732kPa，比热容（23℃）2.58J/(g·℃），闪点12.8℃，相对密度0.816，沸点78.15℃，凝固点-114℃，自燃点793℃。